간식
-
우리 집 집밥 (2) - 간식 아닌 간식 편 / 김말이, 김말이 만드는 법김향기의 먹슐랭가이드/서울 맛집 2020. 4. 12. 22:30
우리엄마는 평소에 손이 크시다. 응답하라 시리즈에 나온 어머니정도랄까. 그래서 난 먹는 양이 많은 편이다. 그치만 엄마의 음식을 안남겨본적이 없다. 그런 엄마가 나에게 또 큰 시련.. 아니 사랑을 주셨다. 오늘의 집밥 시리즈 두 번째, 간식 아닌 간식 편입니다. 오늘 내가 먹은 간식은 '김말이'다. 결론적으로 너무너무 맛있었다. 만드는 법이 궁금하실 것 같아서 재료를 말씀 드리겠습니다. 일단 재료는 김밥 김 버섯 당근 파프리카 당면 보통 분식집에서 파는 김말이는 당면만 있는 경우가 많지만, 저희 어머니의 레시피는 김밥 재료 비슷하게 들어갑니다. 밥 대신 당면이 들어간다고 생각하시면 돼요. 나름 청량감 있게 먹고 싶어서 이번엔 채소만 넣었다고 합니다. 속재료만 모아놓으니까 너무 이쁘더라구요. 그래서 바로 ..