참치전
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우리 집 집밥 (3) - 닭가슴살 볶음, 참치 전김향기의 먹슐랭가이드/서울 맛집 2020. 4. 16. 13:55
코로나 19로 인해 밖에 나가지 못한 엄마와 나는 집에서 맛있는 집밥을 만들어 먹기로 했다. 맛있는 거라도 먹으면 입의 심심함이라도 달랠 수 있으니까. 보쌈, 김말이 튀김에 이어 오늘의 음식은 닭가슴살 볶음과 참치전이다. 우리 어머니의 솜씨를 자랑해보고자 한다. :) 닭가슴살 볶음에 읭? 이라고 할 수 있지만 엄마는 내가 운동을 하고 있는 걸 알기 때문에 나름의 건강식으로 차려주신 어머니의 배려다. 사이드로 나온 메추리알 장조림과 깻잎도 너무 맛있었다. 깻잎과 참치전의 궁합은 정말 최고였다. 그리고 의외의 강자, 잡채. 요새는 반찬만 먹어도 배가 너무 부를 정도다. 역시 우리 엄마 최고. 나는 전 종류를 참 좋아한다. 엄마는 내가 맛있는 걸 먹고 싶다고 말하면 '전'을 먼저 떠올릴 정도. 오늘 엄마가 뭐..